La birra
Il numero di consumatori e di consumatrici di birra è risultato incrementato del 2,6 e del 9,5 % rispettivamente. La analisi per classi di età ha evidenziato un incremento omogeneo tra i maschi fatta eccezione per gli ultrasettantacinquenni che risultano ridotti in numero ed un incremento significativo per le femmine di qualsiasi età con il massimo incremento registrato tra le done di età superiore a 75 anni.
Prevalenza Consumatori di BIRRA - Maschi
|
(%) |
1993 |
1994 |
1995 |
1996 |
1997 |
1998 |
1999 |
2000 |
Var.% 95-00 |
|
14-17 adolescenti |
40,4 |
41,5 |
39,2 |
|
44,1 |
39,8 |
43,5 |
40,7 |
3,7 |
|
18-24 giovani |
69,6 |
71,3 |
68,4 |
|
73,3 |
72,5 |
69,8 |
71,8 |
4,9 |
|
25-44 giovani adulti |
70,4 |
72,5 |
73,7 |
|
74,7 |
75,7 |
74,2 |
75,2 |
2,1 |
|
45-64 adulti |
54,4 |
57,8 |
59,4 |
|
59,3 |
61,9 |
61,3 |
62,4 |
5,0 |
|
65-74 giovani anziani |
35,5 |
38,3 |
39,8 |
|
37,9 |
40,0 |
39,7 |
41,8 |
5,1 |
|
75+ anziani |
27,0 |
25,4 |
26,9 |
|
28,7 |
26,6 |
23,9 |
22,8 |
-15,2 |
Prevalenza Consumatori di BIRRA - Femmine
|
(%) |
1993 |
1994 |
1995 |
1996 |
1997 |
1998 |
1999 |
2000 |
Incr.% 95-00 |
|
14-17 adolescenti |
22,1 |
26,1 |
23,9 |
|
26,1 |
26,7 |
27,3 |
25,1 |
5,2 |
|
18-24 giovani |
36,2 |
37,7 |
40,8 |
|
45,1 |
42,5 |
44,3 |
44,2 |
8,3 |
|
25-44 giovani adulti |
40,2 |
41,9 |
43,1 |
|
46,3 |
47,4 |
46,1 |
47,6 |
10,5 |
|
45-64 adulti |
25,4 |
27,4 |
28,6 |
|
30,0 |
30,8 |
31,8 |
32,9 |
15,1 |
|
65-74 giovani anziani |
13,6 |
13,9 |
15,2 |
|
16,2 |
14,3 |
15,1 |
15,9 |
4,9 |
|
75+ anziani |
7,9 |
7,7 |
6,8 |
|
6,9 |
8,2 |
7,1 |
8,7 |
27,6 |
Riguardo le quantità consumate e facendo riferimento a quantità eccedenti il ½ litro di birra algiorno, il numero di maschi “eccedentari” appare incrementato del 7,3 % , quello delle donne del 13,5 % .
Prevalenza Consumatori di >1/2 litro BIRRA
|
(%) |
1993 |
1994 |
1995 |
1996 |
1997 |
1998 |
1999 |
2000 |
|
Maschi |
1,73 |
2,05 |
1,92 |
|
1,90 |
2,02 |
1,92 |
2,06 |
|
femmine |
0,28 |
0,23 |
0,26 |
|
0,23 |
0,28 |
0,31 |
0,30 |
L’analisi della prevalenza per classi di età ha rilevato i maggiori incrementi nel numero dei consumatori 45-64enni e 65-74enni maschi e femmine e tra le 14-17enni.
C’è tuttavia da rilevare, a tale ultimo riguardo , che la numerosità del campione esaminato in relazione a tale variabile produce proporzioni piuttosto piccole per consentire di fare valutazioni robuste da un punto di vista statistico.
Prevalenza Consumatori di di >1/2 litro BIRRA - Maschi
|
(%) |
1993 |
1994 |
1995 |
1996 |
1997 |
1998 |
1999 |
2000 |
|
14-17 adolescenti |
1,2 |
0,8 |
0,5 |
|
0,8 |
1,0 |
0,5 |
0,3 |
|
18-24 giovani |
2,0 |
2,5 |
2,3 |
|
2,5 |
2,4 |
2,2 |
2,1 |
|
25-44 giovani adulti |
2,7 |
3,0 |
2,9 |
|
2,7 |
2,9 |
2,8 |
2,7 |
|
45-64 adulti |
1,3 |
1,8 |
1,6 |
|
1,4 |
1,8 |
1,6 |
2,2 |
|
65-74 giovani anziani |
0,5 |
0,6 |
0,6 |
|
1,0 |
0,7 |
0,8 |
1,4 |
|
75+ anziani |
0,6 |
0,2 |
0,4 |
|
0,6 |
0,4 |
0,5 |
0,2 |
Prevalenza Consumatori di di >1/2 litro BIRRA - Femmine
|
(%) |
1993 |
1994 |
1995 |
1996 |
1997 |
1998 |
1999 |
2000 |
|
14-17 adolescenti |
0,2 |
0,1 |
0,1 |
|
0,2 |
0,1 |
0,1 |
0,2 |
|
18-24 giovani |
0,5 |
0,2 |
0,3 |
|
0,0 |
0,3 |
0,4 |
0,2 |
|
25-44 giovani adulti |
0,4 |
0,4 |
0,4 |
|
0,5 |
0,4 |
0,4 |
0,3 |
|
45-64 adulti |
0,2 |
0,2 |
0,2 |
|
0,2 |
0,2 |
0,4 |
0,4 |
|
65-74 giovani anziani |
0,1 |
0,1 |
0,1 |
|
0,0 |
0,2 |
0,1 |
0,3 |
|
75+ anziani |
|
0,1 |
|
|
0,1 |
0,2 |
0,1 |
0,1 |
Anche il numero di individui che dichiarano di consumare più di 1 litro di birra al giorno è risultato incrementato nel periodo 1995-2000 per entrambi i sessi.
Prevalenza Consumatori di BIRRA - Categoria: "oltre 1 Litro al giorno"
|
(%) |
1993 |
1994 |
1995 |
1996 |
1997 |
1998 |
1999 |
2000 |
|
maschi |
0,34 |
0,30 |
0,28 |
|
0,31 |
0,44 |
0,36 |
0,40 |
|
femmine |
0,05 |
0,05 |
0,03 |
|
0,07 |
0,05 |
0,11 |
0,08 |
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Ultimo aggiornamento lunedi 19 settembre 2011
