Il vino
Il numero di consumatori di vino è risultato sostanzialmente stabile nel periodo 1995-2000 per entrambi i sessi ma con differenze significative per le classi di età più giovanili in particolare per gli adolescenti e per i 18-24enni, sia maschi, sia femmine.
Prevalenza Consumatori di VINO - Maschi
|
(%) |
1993 |
1994 |
1995 |
1996 |
1997 |
1998 |
1999 |
2000 |
Var.% 95-00 |
|
14-17 adolescenti |
22,0 |
22,5 |
20,6 |
|
24,8 |
21,1 |
22,9 |
24,0 |
16,3 |
|
18-24 giovani |
50,7 |
49,6 |
45,2 |
|
50,3 |
48,4 |
48,7 |
50,1 |
11,0 |
|
25-44 giovani adulti |
75,0 |
74,5 |
73,7 |
|
73,8 |
72,2 |
70,6 |
71,8 |
-2,6 |
|
45-64 adulti |
83,4 |
83,5 |
83,3 |
|
82,5 |
81,6 |
80,6 |
81,1 |
-2,7 |
|
65-74 giovani anziani |
80,3 |
80,9 |
82,4 |
|
81,8 |
79,0 |
78,6 |
78,6 |
-4,6 |
|
75+ anziani |
78,9 |
74,7 |
76,6 |
|
74,2 |
73,8 |
71,3 |
70,5 |
-8,0 |
Prevalenza Consumatori di VINO - Femmine
|
(%) |
1993 |
1994 |
1995 |
1996 |
1997 |
1998 |
1999 |
2000 |
Var.% 95-00 |
|
14-17 adolescenti |
13,1 |
11,0 |
10,4 |
|
13,5 |
13,7 |
15,3 |
13,7 |
31,0 |
|
18-24 giovani |
25,0 |
23,7 |
24,9 |
|
30,4 |
28,5 |
30,4 |
29,7 |
19,3 |
|
25-44 giovani adulti |
47,3 |
46,2 |
44,8 |
|
46,7 |
44,6 |
45,1 |
45,5 |
1,5 |
|
45-64 adulti |
54,0 |
53,2 |
54,4 |
|
56,1 |
52,5 |
53,3 |
52,3 |
-3,9 |
|
65-74 giovani anziani |
50,8 |
50,9 |
50,4 |
|
52,0 |
48,6 |
50,0 |
48,9 |
-2,9 |
|
75+ anziani |
50,0 |
43,3 |
42,6 |
|
45,0 |
44,9 |
41,1 |
42,9 |
0,8 |
Riguardo le quantità consumate e facendo riferimento a quantità eccedenti il ½ litro di vino al giorno, il numero di maschi “eccedentari” appare diminuito del 19 % mentre risulta incrementata dell’8,7 % la relativa quota di consumatrici che dichiara di bere più di ½ litro di vino al giorno.
Mentre, da un lato, tutte le classi di età hanno contribuito al calo registrato tra i consumatori maschi, dall’altro il numero di giovani consumatrici di età 18-24 anni e di quelle più anziani ultrasessantacinquenni è risultato sostanzialmente incrementato nel corso dei cinque anni presi in considerazione (29 % e 25 % circa, rispettivamente).
Prevalenza Consumatori di >1/2 litro VINO - generale
|
(%) |
1993 |
1994 |
1995 |
1996 |
1997 |
1998 |
1999 |
2000 |
Var.% 95-00 |
|
Maschi |
14,0 |
12,1 |
12,2 |
|
10,7 |
9,7 |
9,3 |
9,8 |
-19,0 |
|
Femmine |
2,2 |
1,9 |
1,8 |
|
1,9 |
1,5 |
1,5 |
2,0 |
8,7 |
Prevalenza Consumatori di di >1/2 litro VINO - Maschi
|
(%) |
1993 |
1994 |
1995 |
1996 |
1997 |
1998 |
1999 |
2000 |
Var.% 95-00 |
|
14-17 adolescenti |
0,4 |
0,9 |
0,4 |
|
0,4 |
0,5 |
0,2 |
0,4 |
-5,8 |
|
18-24 giovani |
3,4 |
3,0 |
2,1 |
|
1,7 |
1,9 |
1,5 |
2,0 |
-4,9 |
|
25-44 giovani adulti |
12,0 |
9,3 |
9,7 |
|
7,3 |
6,9 |
6,2 |
6,9 |
-28,9 |
|
45-64 adulti |
21,5 |
19,7 |
18,8 |
|
17,2 |
15,4 |
14,7 |
15,0 |
-20,4 |
|
65-74 giovani anziani |
20,6 |
19,1 |
19,8 |
|
18,9 |
16,0 |
16,0 |
17,0 |
-14,3 |
|
75+ anziani |
15,3 |
11,5 |
12,6 |
|
11,3 |
11,0 |
11,7 |
10,9 |
-13,4 |
Prevalenza Consumatori di di >1/2 litro VINO - Femmine
|
(%) |
1993 |
1994 |
1995 |
1996 |
1997 |
1998 |
1999 |
2000 |
Var.% 95-00 |
|
14-17 adolescenti |
0,1 |
0,2 |
0,4 |
|
0,5 |
0,1 |
0,2 |
0,4 |
- |
|
18-24 giovani |
0,6 |
0,5 |
0,4 |
|
0,4 |
0,2 |
0,3 |
0,5 |
29,0 |
|
25-44 giovani adulti |
2,2 |
1,7 |
1,4 |
|
1,5 |
1,0 |
1,0 |
1,3 |
-6,0 |
|
45-64 adulti |
3,2 |
2,9 |
3,0 |
|
2,8 |
2,3 |
2,7 |
3,1 |
3,0 |
|
65-74 giovani anziani |
2,5 |
2,1 |
2,5 |
|
2,2 |
2,1 |
2,1 |
3,1 |
21,7 |
|
75+ anziani |
1,5 |
1,4 |
1,4 |
|
2,2 |
1,7 |
1,2 |
1,8 |
26,9 |
Il numero di individui che hanno dichiarato di consumare più di 1 litro di vino al giorno è risultato ridotto del 12 % circa per i maschi ed incrementato del 41 % per il sesso femminile.
Prevalenza Consumatori di VINO - Categoria: "oltre 1 Litro al giorno"
|
(%) |
1993 |
1994 |
1995 |
1996 |
1997 |
1998 |
1999 |
2000 |
Incr.% 95-00 |
|
maschi |
1,36 |
1,16 |
1,10 |
|
1,08 |
1,07 |
1,02 |
0,97 |
-11,5 |
|
femmine |
0,21 |
0,16 |
0,15 |
|
0,21 |
0,18 |
0,15 |
0,22 |
41,0 |
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Ultimo aggiornamento lunedi 19 settembre 2011
