Il portale dell'epidemiologia per la sanità pubblica

a cura del Centro nazionale per la prevenzione delle malattie e la promozione della salute dell'Istituto superiore di sanità

salmonella

Iniziative e progetti

In Italia

 

Enter-net Italia

Sistema di sorveglianza coordinato dall'Iss. Il Cnesps gestisce il flusso dei dati dai laboratori periferici ai centri di riferimento regionali e, da questi, all’Iss, attraverso un sistema di raccolta on-line. Verifica la qualità e la tempestività dei dati epidemiologici, li analizza e cura il ritorno delle informazioni sul sito web. L’elaborazione periodica dei dati consente di monitorare inusuali incrementi del numero di isolamenti di particolari sierotipi di patogeni enterici.

 

Consigli pratici per i cittadini

Sezione del sito del Centro interdipartimentale di ricerca e documentazione sulla sicurezza alimentare (Ceirsa) dell’Asl 8 di Torino che mette a disposizione degli utenti informazioni utili per acquistare, trasportare e preparare gli alimenti in tutta sicurezza.