Link e studi
Ministero della Salute: intolleranze e allergie alimentari
Pagina del sito del ministero della Salute dedicata a intolleranze e allergie alimentari.
Istituto nazionale di ricerca per gli alimenti e la nutrizione
Pagina del sito dell’Istituto nazionale di ricerca per gli alimenti e la nutrizione (Inran) dedicata ad allergie e intolleranze alimentari.
American Academy of Allergy Asthma and Immunology
Pagina del sito dell’Accadema americana di allergologia e immunologia dedicata alle allergie alimentari.
European Academy of Allergology and Clinical Immunology
Sito dell’Accademia europea di allergologie e immunologia clinica.
Pubblicazioni dello statunitense National Institute of Allergy and Infectious Diseases sulle allergie alimentari.
Pagine del sito della British Nutrition Foundation dedicate alle reazioni avverse al cibo, con informazioni sulle allergie e intolleranze alimentari, sull’intolleranza al lattosio, sull’allergia alle arachidi, sull’itolleranza al grano e sulla celiachia.