Documentazione
Campylobacter - News
In Italia
Articolo pubblicato sul numero di gennaio 2011 del Notiziario Iss (pdf 6,4 Mb) riferisce del lavoro svolto nel biennio 2007-2009 dalla rete nazionale di sorveglianza delle infezioni enteriche Enter-net. Leggi l’approfondimento sul sito del Ccm.
Resoconto nazionale in cui si fa il punto sull’impatto delle zoonosi (in particolare le tossinfezioni alimentari) in Italia nel 2005.
Approfondimento sulla ricerca di batteri e virus negli alimenti presentato al “Focus su sicurezza d’uso e nutrizionale degli alimenti” organizzato dal Centro nazionale per la qualità dei rischi alimentari (Cnqra) e tenutosi a Roma il 21-22 novembre 2005.