Rapporto nazionale Passi d'Argento 2012: consumo di frutta e verdura
A colpo d’occhio
Consumo di frutta e verdura
- Tra gli ultra 64enni intervistati il 43% consuma tre o più porzioni al giorno di frutta e verdura e solo l’11% ne consuma la quantità raccomandata dalle linee guida per una corretta alimentazione, ovvero almeno cinque porzioni al giorno (five a day).
Five a day: caratteristiche delle persone e distribuzione geografica
- Il consumo giornaliero raccomandato di almeno cinque porzioni di frutta e/o verdura diventa meno frequente con l'avanzare dell’età, non differisce significativamente fra uomini e donne (11% e 12% rispettivamente), è più frequente fra chi possiede un’istruzione più elevata (15%) e fra chi dichiara di non avere difficoltà economiche (15%). È inoltre più frequente fra chi dichiara di non aver nessuna patologia cronica (13%) rispetto a chi invece riferisce tre o più patologie croniche (7%).
- I problemi di masticazione nell’anziano sembrano negativamente associati al consumo di frutta e verdura: fra gli anziani che dichiarano di consumare ogni giorno oltre tre porzioni di frutta e verdura l’11% riferisce di avere problemi di masticazione, ma questa quota sale al 21% fra chi dichiara di consumarne meno. Solo 1 anziano su 4 (25%) che riferisce problemi nella masticazione si è recato dal dentista almeno una volta negli ultimi 12 mesi.
- La distribuzione geografica mostra un’adesione al five a day maggiore al Nord e minore nell’Italia meridionale. La quota più alta di persone che hanno un consumo ottimale di frutta e verdura (five a day) si registra in Valle d’Aosta (28%) mentre la più bassa in Campania (5%). In questo panorama fa eccezione la Sardegna che presenta un valore maggiore della media nazionale (15%).
Consumo giornaliero di frutta e verdura fra gli ultra64enni
Passi d’Argento 2012
Five a day fra gli ultra64enni per caratteristiche socio-demografiche
Five a day
Prevalenze per Regione di residenza - Passi d'Argento 2012
* Lombardia, Fvg e Marche hanno partecipato solo con una Azienda.
Scarica la tabella con i dati per Regione (xls 34 kb).